Da li je indukciona ploča stvarno štedljivija?
Indukcione ploče za kuvanje poslednjih godina postale su veoma popularne u Srbiji, ali mnogi se pitaju da li indukciona ploča zaista štedi struju ili samo troši više novca za kupovinu uređaja.
Odgovor nije potpuno jednostavan:
indukciona ploča može trošiti više snage u trenutku rada, ali zbog mnogo veće efikasnosti često troši manje ukupne energije tokom kuvanja.
Razlog je način rada – kod indukcije se energija prenosi direktno na dno posude, bez zagrevanja same ploče.
Kako radi indukciona ploča
Indukciona ploča koristi elektromagnetno polje koje zagreva samo metalno dno posude.
To znači:
- ploča se gotovo ne zagreva
- toplota ide direktno u šerpu ili tiganj
- kuvanje je mnogo brže
Zbog toga indukcione ploče imaju efikasnost i do oko 90%, dok klasične električne ploče imaju oko 74%, a gas oko 40%.
Drugim rečima – manje energije se gubi tokom kuvanja.
Koliko struje troši indukciona ploča
Snaga jedne ringle na indukcionoj ploči obično je između 1000 i 3000 W.
Ako kuvate sat vremena dnevno, godišnja potrošnja može biti značajna, jer su ploče među većim potrošačima u kuhinji.
Međutim, pošto hrana brže proključa i kraće se kuva, ukupna potrošnja često bude manja nego kod obične električne ploče.
Testovi pokazuju da indukcija može trošiti 20–30% manje energije od klasičnih ringli pri zagrevanju vode.
Prednosti indukcione ploče
1. Manja potrošnja energije
Zbog direktnog prenosa toplote gubi se manje energije.
2. Brže kuvanje
Voda može proključati duplo brže nego na klasičnoj ringli.
3. Veća bezbednost
Ploča ostaje relativno hladna jer se zagreva samo posuda.
4. Precizna kontrola temperature
Temperatura reaguje odmah, slično kao kod gasnog šporeta.
Mane indukcione ploče
Iako ima mnogo prednosti, postoje i neke mane:
- viša cena uređaja
- potrebno posebno indukciono posuđe
- osetljiva staklena površina
- zahteva jači električni priključak
Zbog toga mnogi korisnici prvo istražuju iskustva sa drugim kućnim aparatima pre kupovine, na primer kakve su klime i njihova potrošnja energije.
Više o tome možeš pročitati ovde:
Kakve su Hisense klime – iskustva, kvalitet i preporuke
Da li se isplati kupiti indukcionu ploču
Ako često kuvate, indukciona ploča može biti dobra investicija jer:
- štedi vreme
- smanjuje rasipanje energije
- omogućava preciznije kuvanje
Za domaćinstva koja kuvaju svakodnevno, razlika u potrošnji može biti primetna već nakon nekoliko meseci.
Kada indukcija ne štedi struju
Indukciona ploča neće značajno smanjiti račun za struju ako:
- kuvate retko
- koristite stare ili neadekvatne šerpe
- držite ringlu stalno na maksimalnoj snazi
U takvim slučajevima potrošnja može biti slična kao kod običnog električnog šporeta.