1. Trenutna cena prasadi
Cena prasadi u Srbiji varira u zavisnosti od regiona i težine grla:
- Prasadi težine 16–25 kg: od 320 do 380 din/kg, u većini gradova.
- Na pijacama u južnoj Srbiji, uključujući Niš, prosečna cena iznosi oko 380 din/kg.
- Tovna svinja (100+ kg) trenutno se otkupljuje po ceni od 240–260 din/kg.
2. Da li cena raste ili pada?
Trenutni trend pokazuje blagi rast cene prasadi u odnosu na prethodne mesece. Razlog je smanjena ponuda, dok je potražnja pred praznike i dalje visoka. Na jugu Srbije rast je izraženiji nego u centralnim delovima zemlje.
3. Glavni faktori koji utiču na cenu
- Smanjena ponuda: Broj prasadi na tržištu je manji zbog prethodnih niskih otkupnih cena.
- Potražnja ostaje stabilna: Stočari i kupci i dalje traže prasad, posebno pred praznike.
- Troškovi proizvodnje: Cene stočne hrane rastu, što povećava i krajnju cenu prasadi.
4. Situacija u Nišu i okolini
U Nišu i nišavskom okrugu cena prasadi je među najvišima u Srbiji, oko 370–380 din/kg za grla do 25 kg. Ova cena važi i na pijacama i kod većine otkupljivača.
5. Šta očekivati u narednom periodu?
Prognoze ukazuju da značajan pad cena nije verovatan. Očekuje se stabilizacija ili manji rast u narednim mesecima, posebno ako potražnja ostane visoka, a ponuda ograničena.