Pšenica je jedna od najvažnijih poljoprivrednih kultura u Srbiji, a cena na berzi predstavlja ključnu informaciju za proizvođače, otkupljivače i prerađivače. U 2025. godini, kretanje cena pšenice zavisi od mnogih faktora: kvaliteta roda, vremenskih uslova, međunarodnih kretanja i domaće tražnje.
U nastavku saznajte kolika je trenutna cena pšenice na domaćim berzama, kako se kreću otkupne cene, i šta možete očekivati u narednim mesecima.
📊 Kolika je cena pšenice 2025. godine?
Trenutno, na domaćim robnim berzama u Srbiji, cena pšenice se kreće oko:
- 21,00 – 22,00 din/kg bez PDV-a
- 23,00 – 24,00 din/kg sa PDV-om
Ova cena važi za pšenicu standardnog kvaliteta, sa oko 11–12% proteina. Za pšenicu nižeg kvaliteta (ispod 10,5% proteina), otkupna cena može biti i niža – oko 18 do 20 din/kg.
📉 Da li su cene više ili niže u odnosu na prošlu godinu?
U poređenju sa 2024. godinom, cena pšenice je nešto niža, ali je stabilna. Prošle godine su se cene kretale i do 26 din/kg u periodima slabije ponude, dok je 2025. tržište mirnije, uz umerenu potražnju i solidan rod.
🌍 Šta utiče na cenu pšenice?
- Rod i kvalitet – Količina i kvalitet žita su direktno povezani sa cenom. Sušni periodi i bolesti obaraju kvalitet, što snižava tržišnu vrednost.
- Svetsko tržište – Promene cena pšenice na globalnim berzama (npr. Chicago, Pariz) utiču na domaće cene, naročito u izvoznom segmentu.
- Valutni kurs – Pad dinara može povećati otkupne cene kod izvoznika, dok jačanje evra pogoduje domaćem tržištu.
- Subvencije i skladištenje – Mogućnost subvencionisanog skladištenja ili državnog otkupa takođe ima uticaj na ponašanje proizvođača.
📌 Saveti za proizvođače
- Ako imate uskladištenu pšenicu, pratite kretanja cene na nedeljnom nivou i planirajte prodaju prema tržišnim pikovima.
- Kvalitetan uzorak i laboratorijska analiza proteina mogu povećati cenu otkupa.
- U nekim slučajevima se više isplati čuvati pšenicu do jeseni, kada je ponuda manja.
- Direktna prodaja mlinovima ili preko udruženja često donosi bolju cenu od momentalne prodaje na otkupnim mestima.
✅ Zaključak
Cena pšenice na berzi u 2025. godini je stabilna i trenutno se kreće između 21 i 22 din/kg bez PDV-a, odnosno do 24 din/kg sa PDV-om, zavisno od kvaliteta. Domaći proizvođači imaju prostora da planiraju isplativu prodaju uz pažljivo praćenje tržišta.
U narednim mesecima, najviše će zavisiti od izvozne potražnje i dinamike nove žetve, a blagovremeno reagovanje na promene može doneti značajnu razliku u zaradi.